{"id":2308,"date":"2015-11-18T23:10:43","date_gmt":"2015-11-18T22:10:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/?page_id=2308"},"modified":"2015-11-24T18:36:17","modified_gmt":"2015-11-24T17:36:17","slug":"temperatur-kaffee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/?page_id=2308","title":{"rendered":"Temperatur & Kaffee"},"content":{"rendered":"

Die Welt des Kaffee hat in den letzten Jahren einen riesen Sprung getan. Immer edlere Rohkaffees und neue R\u00f6stverfahren ( R\u00f6sttechniken ) f\u00fchrten dazu das immer h\u00f6here Anspr\u00fcche an die Espresso- Maschinen- Hersteller gestellt wurden.
Forschungen haben ergeben, dass je nach R\u00f6stgrad ( hell \/ dunkel ) verschiedene Temperaturen ben\u00f6tigt werden um das optimale Aroma aus der jeweiligen Bohne zu bekommen.
Die Herausforderung wurde angenommen und es entstanden
MULTIBOILER - SYSTEME\u2026<\/strong><\/p>\n

Siebtr\u00e4ger- Maschinen bei denen jede einzelne Br\u00fchgruppe mit der vom Barista eingestellten Temperatur definiert werden kann. Diese Temperatur kann mit wenigen Handgriffen jederzeit ge\u00e4ndert werden. Dies K\u00d6NNTE von N\u00f6ten sein da Kaffee ein \u00e4u\u00dferst empfindliches Produkt ist und sehr auf \u00e4u\u00dfere Einfl\u00fcsse wie Umgebungstemperatur oder Luftfeuchtigkeit reagiert.<\/p>\n

Hier hat Nuova Simonelli ganze Arbeit geleistet und das bei den letzten Barista Weltmeisterschaften so oft gelobte T3 System entwickelt\u2026<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

T3 Technologie :<\/h3>

Das von Nuova Simonelli entwickelte T3 System wird wie folgt definiert :<\/p>\n

Temperatursteuerung in 3 Dimensionen
Eine st\u00e4ndige Temperatur\u00fcberwachung in Echtzeit zwischen Prim\u00e4rkessel, Boiler und Br\u00fcheinheit ( Gruppe ). Ausf\u00fchrliche<\/p>\n

Beschreibung auf:
www.nuovasimonelli.it<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"T3_boiler\"<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"T3_grafico\"<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Welt des Kaffee hat in den letzten Jahren einen riesen Sprung getan. Immer edlere Rohkaffees und neue R\u00f6stverfahren ( R\u00f6sttechniken ) f\u00fchrten dazu das immer h\u00f6here Anspr\u00fcche an die Espresso- Maschinen- Hersteller gestellt wurden. Forschungen haben ergeben, dass je nach R\u00f6stgrad ( hell \/ dunkel ) verschiedene Temperaturen ben\u00f6tigt werden um das optimale Aroma …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2308","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2308"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2308\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cafe-mann.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}